
Nos plantes et animaux
Grâce au climat particulier de Cima, qui correspond à celui de Rome, de nombreuses plantes prospèrent, qui se trouvent autrement loin au sud. Nous avons sélectionné les variétés végétales les plus résistantes afin de pouvoir les cultiver selon des principes biologiques. Les cultures ont été choisies pour que les rendements soient répartis dans la mesure du possible sur l'année.
Plantes d'ornement
En plus des lauriers roses, des forsythias, des palmiers et de nombreuses herbes et fleurs indigènes, nous avons planté d'autres palmiers, lauriers roses, hortensias, lagerstroemia, lis ornementaux, lys géants, etc.
Cultures
En plus de l'ancien stock de 35 oliviers, 2 kaki, 2 poiriers, 1 kiwi, 1 kumquat, 3 noisettes, 3 noix, nous avons planté 9 oliviers, 3 types de framboises, 3 types de mûres, 5 myrtilles, 1 groseille, 2 orangers, 2 citronniers, 1 tilleul , 2 poiriers, 7 pommiers, 3 pommiers, 3 cerisiers, 3 pêchers, 3 nectariers, 4 abricotiers, qui couvrent toute la saison estivale si possible.
Animaux
Pour protéger les plantes, les cerfs et les sangliers doivent rester à l'extérieur. En plus de notre chien Shih Tzu "Emilio", des bourdons, des abeilles sauvages, de nombreux papillons et insectes sont indigènes.